Bra råvaror är och o. Det är ett vedertaget påstående när det gäller matlagning. Men är det verkligen sant. Nej, matlagning handlar om att göra bra mat av dåliga råvaror. Eller tråkiga, billiga och nyttiga råvaror. Det gäller både barnmat, vegetariskt och efterrätt.

Så jobbar Carl Andreas vid diskbänken.

Snart gör du det med.